Weizen‐Proteomics für die Untersuchung der Backqualität
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LebensmittelchemieVolume 77, Issue S3 p. S3-093-S3-093 Analytik Weizen-Proteomics für die Untersuchung der Backqualität C. Kämper, Kämper Karlsruhe/D Karlsruher Institut Technologie, Adenauerring 20b, Karlsruhe/DSearch for more papers by this authorS. Geißlitz, S. Geißlitz authorK. A. Scherf, K. Scherf author First published: 01 August 2023 https://doi.org/10.1002/lemi.202359074AboutPDF ToolsRequest permissionExport citationAdd to favoritesTrack citation ShareShare Give accessShare full text full-text accessPlease review our Terms and Conditions of Use check box below share version article.I have read accept the Wiley Online Library UseShareable LinkUse link a article with your friends colleagues. Learn more.Copy URL Share linkShare onEmailFacebookTwitterLinkedInRedditWechat No abstract is available article. Volume77, IssueS3Supplement: Abstracts Vorträge, Posterflashtalks und Poster von den 51. Deutschen Lebensmittelchemietagen 2023August 2023Pages RelatedInformation
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ژورنال
عنوان ژورنال: Lebensmittelchemie
سال: 2023
ISSN: ['1521-3811', '0937-1478']
DOI: https://doi.org/10.1002/lemi.202359074